白いいちごは美味しくない？実際の味を調査！

「白いちごって、見た目は可愛いけど味がイマイチって本当？」

その珍しい見た目から人気を集めている白いちご。「赤いちごよりも甘いらしい。」という声も耳にします。

そこで、この記事では、白いちごの実際の味や特徴について徹底調査してみました。

白いいちご「パールホワイト」とは？

今回購入した白いいちごは、【パールホワイト】という品種です。

いちごが白いなんて不思議ですよね！
日光に当てずに育てているから？なんて思いがちですが、
実は、品種改良中の突然変異だったみたいです！

赤いちごは「アントシアニン濃度が濃い品種」なのですが、なぜか白いちごにはアントシアニンが発現しなかったので、白くなってしまったんです。
不思議ですね～！

とにかく、見た目が美しい！真っ白い果肉に赤い種！

テレビでは見たことがありましたが、実際目にすると、今まで見たことないイチゴの色なので凄く違和感。
ただ、香りは赤いちごよりも強く、匂いは凄く美味しそうです。

特徴を調べたところ、この様な情報がでてきました。

実際はどうなんでしょうか？

パールホワイトの旬はこちらです。

・１２月～４月まで収穫時期
・ピークは２月～３月

旬は、赤いいちごと変わらないようですね。

香りが強く「多分甘みが強そう」と予想していたのですが、実際に食べてみると赤いちごと比べて、すっきりした味わいでした。

みずみずしさが際立っており、赤いちごよりも甘みは控えめです。

上品な味わいですが、個人的には「甘みがもう少し欲しいかな？」と感じました。

少しだけ白桃っぽさを感じました。

赤いちごのはっきりした「甘味」や「酸味」を感じたい人は、物足りなく感じるかと思います。

後日わかったのですが、白いいちごは、鮮度が落ちると甘みも落ちることがあるようです。

パールホワイトは本来甘みが強い品種なので、今回は鮮度が落ちていたのだと思います。

購入したら、なるべく早めに食べましょう。

普通のスーパーに置いていることはあまりないようです。

アマゾンや楽天で購入できるので、お取り寄せするのが一番楽みたいですね。

お値段は、購入する店舗によって変わりますが、赤いちごよりも断然お高いのでお気をつけてください。

しかし、見た目も含め購入してみる価値はあります。
お祝い事のギフトなどに、赤いちごと白いちごで紅白いちごにすると、喜んでもらえそうですね♪

これからの時期なら、卒業祝いにいかがでしょうか？

＼アマゾンや楽天で購入出来ます／

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