【レビュー】じゃばら果皮粉末を試してみた│子供も楽しめるレシピと使い方

春先は気温の変化が大きくて、生活リズムが変わりやすい時期ですよね。
そんな時期に、爽やかな香りが特徴の和歌山県産の希少な柑橘「じゃばら」の果皮を使った「じゃばら果皮粉末」に出会いました。

ナリルチンというフラボノイドが含まれており、独特の香りや風味のもとになっています。

この記事では、じゃばら果皮粉末の魅力と、子供から大人まで楽しめる使い方をわかりやすく紹介します。

「じゃばら果皮粉末」とは？

じゃばら果皮粉末は、じゃばらの果皮を乾燥させて粉末状にした食品です。

じゃばらは「幻の果実」とも呼ばれ、和歌山県でのみ生産されています。

その果皮には、「ナリルチン」が豊富に含まれています。

今回ご提供いただいたのは、紀伊路屋さんの「果皮粉末じゃばら」です。

じゃばら果皮粉末の魅力は、酸味とほろ苦さの独特の風味。料理や飲み物に加えるだけで、味にアクセントを与えてくれます。

じゃばらには特有成分「ナリルチン」が豊富に含まれています。

さらに、クエン酸、カロテン、ビタミンCなども含まれており、スティック1本で使いやすいもの魅力です。

ここでは風味や使いやすさを中心に紹介します。

粉末とお湯を混ぜるだけで、爽やかなじゃばらティーの完成です。紅茶やルイボスティーに加えても美味しくいただけます。

粉末、レモン果汁、砂糖（はちみつ）を混ぜ、水を加えてよく混ぜるだけで完成。

全ての材料をミキサーにかけ、なめらかになるまで混ぜます。甘すぎずスッキリした味わいで、子供でも飲みやすくおすすめです。

材料を混ぜ、フライパンで焼くだけ。後から口の中にじゃばらの香りが残り、爽やかな後味に。

混ぜるだけで、サラダや豆腐にかけて楽しめます。いつものドレッシングにアクセントを加えられます。

粉末なので飲み物だけでなく、スムージーやホットケーキ、ドレッシングなど様々な料理に活用できます。味にアクセントを加えたい時に便利で、職場や旅行先にも持ち運べます。

甘みがないので、子供に飲ませる場合はスムージーやホットケーキに少し加えると飲みやすくなります。7歳の娘と12歳の息子も好評でした。

甘党の方は蜂蜜や砂糖を加えるとより美味しく楽しめます。じゃばらジャムも食べやすいので、子供や家族向けにおすすめです。

今回ご紹介したのは、紀伊路屋さんの「果皮粉末じゃばら」です。ジャムや果汁もあるので、じゃばらの魅力を様々な形で楽しめます。